Божественный белый бархатный торт. Влажный и мягкий.

Пожалуйста, включите подпись, чтобы узнать подробности
Здравствуй! Я Джоконде.
Это действительно влажный и мягкий белый бархатный масляный торт.
Рецепт составлен после многих испытаний.
Во-первых, он очень влажный, мягкий, с глубоким ванильным ароматом.
В моем старом видео есть торт из розового бархата. Способ изготовления похож на тот.
В этот раз добавила растительное масло, увеличила количество сливочного масла, добавила сметану.
И добавить безе из яичного белка.
Это действительно вкусно.

Я использовала ванильный сливочный крем из горностая (также известный как мучной крем), который хорошо сочетается с этим.
В моем видео о шоколадном кексе я представил крем с шоколадным горчичным маслом.
Паста, полученная путем кипячения молока и муки, смешивается с маслом.
Этот масляный крем получается воздушным и легким. Это как ванильные взбитые сливки.
Думаю, этот крем лучше сочетается с тортами из белого бархата.
Этот рецепт с пониженным содержанием сахара. Так что пробуйте вкус при приготовлении.
Если этого недостаточно, добавьте немного сгущенного молока.

Спасибо за просмотр. Удачной выпечки!


Ингредиенты

♥ ︎ Торт из белого бархата (диаметр 15см)
250 г муки для жмыха
5 г разрыхлителя
2 г пищевой соды
2 г соли
125 г сахара
200 г сливочного масла
40 г растительного масла
225 г сметаны
10 г ванильного экстракта

200 г яичного белка + 125 г сахара

♥ ︎ Горностай масляный
40 г муки
150 г сахара
2 г соли
220 г молока
12 г ванильного экстракта
220 г сливочного масла
1/2 чайной ложки (3-4 г) кирша

♥ ︎ Сахарный сироп
60 г воды
15 г сахара

♥ ︎ Инструменты
No 16 звездчатый наконечник, No 18 звездчатый наконечник, No 352 наконечник листа,
Расческа-скребок.