Tempe Jadi Martabak, Kenapa Tidak?

Martabak telur adalah salah satu makanan atau jajanan populer di Indonesia. Biasanya berbahan dasar telur dan daging. Di resep ini aku membuat martabak dengan bahan utama tempe, selain telur dan daging ayam.
Rasa dan aromanya tak kalah nikmat dengan martabak pada umumnya. Bahkan ada sensasi rasa yang unik, ketika tempe yang biasanya hanya digoreng atau jadi oseng-oseng, "disulap" menjadi martabak.

Bahan-bahan:

1 blok tempe
2 butir telur ayam ukuran besar
100 gr daging ayam
2 batang daun bawang
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
1 sdm kaldu jamur
1 sdt lada bubuk
Garam secukupnya
8 lembar kulit lumpia

Selamat mencoba!

Martabak is a popular Indonesian snack. It's usually made with eggs and meat. In this recipe, I make martabak with tempeh as the main ingredient, in addition to eggs and chicken.
The taste and aroma are just as delicious as regular martabak. There's even a unique sensation when tempeh, which is usually fried or stir-fried, is transformed into martabak.

Ingredients:

1 block of tempeh
2 large eggs
100 grams of chicken
2 stalks of spring onions
5 cloves of shallots
2 cloves of garlic
1 candlenut
1 tablespoon mushroom stock
1 teaspoon ground pepper
Salt to taste
8 spring roll wrappers

Enjoy!