157 - Pain au Sarrasin très moelleux - Sans Gluten.

  / christine_l29  
Je vous propose une recette de pain au sarrasin.
Ce pain est délicieux, il est moelleux et son avantage est qu'il est sans gluten donc très digeste.
Le sarrasin que l'on appelle aussi blé noir, est une graine et n'est pas du tout de la famille du blé.
Ce pain est parfait pour toux ceux qui ont des intolérances au gluten.

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Ingrédients :
400 gr de farine de sarrasin
350 ml d'eau
1 cuillère à café de sel
2 sachets de levure boulangère (soit 2 fois 5 gr) (il y a de la levure boulangére sans gluten)
1 cuillère à café de miel


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