कुरकुरीत व गोल मेदुवड्याचे सिक्रेट! मेदुवडा करताना या ५ चुका टाळा Meduvada Recipe Marathi/Breakfast

मेदू वडा | South Indian Medu Vada | झटपट कुरकुरीत मेदू वडा रेसिपी | Medu Vada Recipe in Marathi | उडीद डाळ वडा

🙏 नमस्कार मंडळी!
आज आपण बनवणार आहोत — बाहेरून खुसखुशीत आणि आतून मऊ मेदू वडा (उडीद डाळ वडा)!
दक्षिण भारतीय पदार्थांपैकी सर्वात लोकप्रिय डिश — सांबार आणि चटणीसोबत अप्रतिम लागते.
ही रेसिपी झटपट आणि अगदी सोप्या पद्धतीने बनवलेली आहे. शेवटपर्यंत नक्की पाहा आणि ही रेसिपी करून परिवारासोबत आनंद घ्या.

🙏 Hello everyone!
Today, we’re making Medu Vada (Urad Dal Vada) — crispy on the outside and soft on the inside!
This is one of the most popular South Indian dishes that tastes absolutely delicious when served with sambar and coconut chutney.
It’s an easy and quick recipe made with simple ingredients. Watch the video till the end and try this method to enjoy these perfect, fluffy vadas with your family.

🥣 साहित्य :-

• उडीद डाळ – १ कप
• मीठ
• आलं
• हिरवी मिरची
• हिंग
• कढीपत्ता – ३-४ पाने
• नारळ – १ टीस्पून
• बर्फाचे तुकडे
• तळण्यासाठी तेल

🥣 Ingredients :-

• Urad dal – 1 cup
• Salt
• Ginger
• Green chilies
• Asafoetida
• Curry leaves – 3 to 4
• Coconut – 1 tsp
• Ice cubes
• Oil - For Frying

🍳 कृती :-

१) उडीद डाळ स्वच्छ धुऊन घ्या आणि भरपूर पाण्यात ३ तास भिजवून ठेवा.
२) नंतर पाणी पूर्ण काढून टाका आणि डाळ कमीत कमी पाण्याचा वापर करून व बर्फाचे तुकडे घालून मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या.
३)️ वाटलेली डाळ एका मोठ्या भांड्यात काढा आणि चांगली फेटा (जितकी जास्त फेटाल तितके वडे हलके आणि जाळीदार होतात).
४) आता त्यात मीठ, हिंग, आलं, हिरवी मिरची, कढीपत्ता आणि नारळ घालून मिक्स करा.
५) वडे बनवून मध्यम आचेवर तेलात सोनेरी रंग येईपर्यंत तळा.
६) गरमागरम मेदू वडा चटणी आणि सांबारसोबत सर्व्ह करा.

🔪 Method :-

1️⃣ Wash urad dal thoroughly and soak it in plenty of water for about 3 hours.
2️⃣ Drain the water completely and grind the dal into a smooth paste using minimal water and ice cubes.
3️⃣ Transfer the batter to a large bowl and whisk it well until light and fluffy.
4️⃣ Add salt, hing, ginger, green chilies, curry leaves, and coconut. Mix everything well.
5️⃣ Shape the vadas and deep fry on medium flame until golden brown and crispy.
6️⃣ Serve hot with coconut chutney or sambar.

रेसिपी एकदा करून बघाच – तुम्ही पुन्हा पुन्हा बनवाल!

👉 हा व्हिडिओ आवडल्यास LIKE, COMMENT आणि SHARE करायला विसरू नका!
चॅनलवर नवीन असाल तर SUBSCRIBE करा आणि बेल आयकॉन 🔔 दाबा जेणेकरून नवीन रेसिपी अपडेट्स मिळतील.

🌟 Follow Ashwinis Recipe on Social Media! 🌟

🔹 Instagram: https://www.instagram.com/ashwinisrec...

🔹 Facebook: https://www.facebook.com/share/18DKrs...

📩 For Business Inquiries:

📧 Email: [email protected]
📞 Contact: 9604981421

Stay connected for delicious recipes, updates, and more! 💛🍽️

अजून काही खास पदार्थ-

१)दावणगिरी लोणी / sponge dosa / loni dosa recipe
   • दावणगिरी लोणी डोसा बनवा  योग्य प्रमाण व एक...  

२)आप्पे व नारळाची चटणी | Appe Recipe Marathi | coconut chutney
   • पोहे न वापरता बनवा मऊ लूसलूशीत जाळीदार आप्...  

३)अप्पम रेसिपी / Appam Recipe in Marathi
   • अप्पम रेसिपी/ तेच तेच इडली,डोसा,अप्पे खाऊन...  

४) सुरनोळी आणि खास चटणी | Surnoli Recipe in Marathi
   • तेच तेच डोसा,आंबोळी,अप्पे खाऊन कंटाळला असा...  

५) इडली / Spongy Idli
   • मऊ लुसलुशीत,जाळीदार,पांढरीशुभ्र इडली बनवण्...  

६) डाळ वडा / मसाला वडा | chana dal vada | Masala Vada Recipe
   • कुरकुरीत डाळ वडा बनवण्याची सगळ्यात सोपी पद...  

७) idli,dosa ,sambar premix
   • एकदा हे  प्रिमिक्स बनवा आणि वाट्टेल तेव्हा...  

८)डोसा व बटाट्याची भाजी
   • पोहे न वापरता मऊ लुसलशित जाळीदार डोसा व बट...  

#MeduVada #उडीदडाळवडा #SouthIndianRecipe #MarathiFood #AshwinisRecipe #CrispyMeduVada #IndianSnacks #BreakfastRecipe #VadaSambar #TraditionalRecipe #HomemadeFood #EasySnackRecipe #ProteinRichFood #UradDalVada #ChutneySambar #FoodVloggerIndia #QuickSnacks #MarathiCooking

मेदू वडा, उडीद डाळ वडा, Medu Vada Recipe, Crispy Medu Vada, Vada Sambar Recipe, South Indian Breakfast, Marathi Style Vada, Urad Dal Recipe, Easy Snack Recipe, Homemade Medu Vada, Traditional South Indian Food, Ashwinis Recipe Marathi, No Fermentation Vada, Marathi Food Channel, How to make Medu Vada, Instant Medu Vada Recipe, Hotel Style Vada, Marathi Recipes, Marathi Vlogger, Indian Cuisine, Quick Breakfast India

Medu Vada Recipe / Marathi Medu Vada / Crispy Vada Recipe / Urad Dal Vada / South Indian Snacks / Breakfast Recipe India / Medu Vada with Sambar / Coconut Chutney Recipe / Hotel Style Vada / Street Food Style Vada / Traditional Marathi Recipes / Marathi Breakfast / Homemade Vada Recipe / Fluffy Medu Vada / Easy Vada for Beginners / Tiffin Recipe / Indian Tea Time Snacks / No Fermentation Vada / Jhatpat Vada / Marathi Food Lovers / Protein Snack / Quick Indian Snacks / Evening Snacks Ideas / Vada Recipe in Marathi / How to make Medu Vada / Authentic South Indian Recipe / Maharashtrian Style Vada / Crispy Urad Dal Vada / Marathi Cooking Channel / Vada with Coconut Chutney / Street Style Medu Vada / Indian Cuisine / Homemade South Indian Breakfast / Traditional Food Recipes / Breakfast Ideas India / Jhatpat Snacks Recipe / Ashwinis Recipe Channel / Tasty Food India / Quick Tea Time Recipe / मेदू वडा / मेदु वडा / Medu vada / उडीद वडा / udid vada / south indian recipes / easy breakfast recipes / meduvda / udadache vade