Pandoro con lievito madre e gocce di cioccolato
Автор: Vogliadicucinare Anto nella
Загружено: 2022-11-27
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Pandoro con lievito madre e gocce di cioccolato
Pandoro fatto in casa
Ingredienti per il mix aromatico:
120 g di burro a pomata
55 g di zucchero
25 g di burro di cacao in polvere
10 g di miele
1 g di vaniglia
Ingredienti per il 1° impasto:
80 g di lievito madre solido rinfrescato e raddoppiato
95 g di zucchero semolato
260 g di uova (sono circa 5)
110 g di burro
315 g di farina 320-350W
Ingredienti per il 2° impasto:
tutto il 1° impasto
55 g di farina 320-350W
5 g di sale
4 g di malto
55 g di tuorli (sono circa 3)
20 g di panna fresca
Dai uno sguardo alle mie ricette:
*BIANCANEVE PANETTONE SENZA CANDITI MA CON CIOCCOLATO BIANCO:
https://www.youtube.com/watch?v=yuIcY...
*PANDORO CALIMERO AL CIOCCOLATO:
https://www.youtube.com/watch?v=3PpKv...
*RICETTA DEL PANDORO:
https://www.youtube.com/watch?v=uExVh...
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