[SUB] 사계절 내내 먹는 반건조 무화과 잼 만들기 l Homemade Dried Fig Jam l 집에서 잼 만드는 법 l 랄라푸디 LalaFoodie
Автор: 랄라푸디LalaFoodie
Загружено: 2020-07-06
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■ 홈메이드 반건조 무화과 잼 레시피 ■
무화과 잼은 넘나 맛있어요 ♬
오늘은 반건조 무화과를 이용한 잼을 만들어 보아요
생 무화과로 만든 잼도 맛있지만 무화과 제철에만
만들 수 있어서 아쉬운데요, 반건조 무화과를 이용하면
사계절 내내 먹을 수 있어서 넘나 좋아요 ♡
씹을수록 무화과 씨가 톡톡 터지는 식감이 예술입니당!
빵에 그냥 발라서 먹어도 되고
달콤한 과일이나 치즈와도 잘 어울려요
저는 요거트에 섞어서도 많이 먹어용
오독오독 씹는 식감이 일품인
홈메이드 반건조 무화과 잼 드셔보는 것 어떠세요?
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[ 재료 ]
반건조 무화과 400g, 레드 와인 2C, 설탕 1C, 레몬즙 2T, 물 1C
(C는 200ml, T는 큰 술, t는 작은 술)
[ 만드는 법 ]
1. 반건조 무화과에 뜨거운 물을 부어 5~10분간 불리면서 불순물을 제거한 뒤 꼭지를 제거하고 잘게 썰어준다.
2. 센 불의 냄비에 물, 와인, 설탕, 레몬즙을 넣어 보글보글 끓기 시작하면 자른 무화과를 넣고 20분 정도 중약 불에서 졸인다.
3. 빵, 요거트, 치즈 등 취향에 따라 곁들여 맛있게 먹는다.
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즐거운 시간 되세요 ♬
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