サクッとハード系！1時間で作る簡単フランスあんぱんの作り方。平焼きあんぱん｜時短パン作り｜How to make French Sweet Red Bean Buns.

【お知らせ】
現在子育て奮闘中のため動画活動休止しております🙇‍♂️動画制作とは別に新たな試みとしまして
イラスト活動をスタート❗️
うーくんプロデュース
『こねきち』くんをインスタで更新しております😊
是非見に来てください！

  / konekichi_koubou  

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こんにちは！
うーぱん工房のうーくんです！

今回はリクエストを頂き
フランスあんぱん作りにチャレンジ‼️

1時間で作れる簡単レシピに
なっておりますので
是非最後までご視聴ください😊

〜材料〜
フランスパン専用粉　200g
砂糖　10g
塩　3g
インスタントドライイースト　3g
ぬるま湯　120g
あんこ 300g

〜作り方〜。
①フランスパン専用粉、砂糖、塩、イースト、ぬるま湯をボウルに入れ混ぜ合わせる。
②手にくっつきにくくなったら
5分ほど台の上でこねる。
③きれいに丸めてラップをしたボウルの中で
一次発酵(200Wの電子レンジで30秒)
④6分割する。
⑤乾燥させないように濡れた布巾をかぶせ5分間ベンチタイム。
⑥ガス抜きを行い、成形(あんこ包む)
⑧40℃のオーブンで25分二次発酵。
⑨200℃の予熱が終わったオーブンで15分焼く。

※生地をこねてる際、
なかなかまとまらない時は
粉を足し、逆に乾燥してるようであれば
水を足してあげてください。
※焼き時間は目安ですので
焼き具合が足りないようであれば
調整してください。

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