低油低鹽暖心關東煮|補鈣又高纖|日式關東煮|今日主廚:林聖智|365日日素 健康自己煮 202501118
Автор: 蔬食365-日日素
Загружено: 2025-11-17
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這道日式關東煮以昆布高湯為底,蘊含香菇的鮮味,白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、油豆腐、蒟蒻與素丸子交織成溫潤的色彩與層次。湯汁清亮濃郁,食材吸附湯的精華,每一口都帶著海與蔬菜的鮮甜,簡單卻充滿暖意。
今日主廚﹕#林聖智
材料:玉米 30g、素丸子 30g、油豆腐 20g、海帶 10g、紅蘿蔔 20g、白蘿蔔 20g、蒟蒻絲 8g、鮮香菇 10g、乾香菇 10克、昆布 10克
調味料:水 800cc、香菇粉 2克
#日式關東煮 #素食料理 #家常料理 #昆布高湯 #低鹽健康 #蔬菜湯
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