PAIN AU LEVAIN NATUREL (SANS PÉTRISSAGE, SANS FAÇONNAGE)
Автор: Le Carnet du Boulanger
Загружено: 2025-11-09
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Bonjour à tous,
Aujourd'hui, dans cette vidéo, je vais vous apprendre comment faire du pain au levain 100%levain naturel, mais cette fois-ci, sans pétrissage et sans façonnage. Pour ceux qui veulent essayer, voici la recette de base :
700g de farine de blé T65
150g de farine de blé T110
150g de farine de seigle T170
750g d'eau
300g de levain naturel
20g de sel
Sur ce, amusez vous bien et régalez vous !
PS: j'ai fait ce que j'ai pu pour vous proposer la meilleure qualité possible du produit.
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