Convidada de Edu Guedes ensina receitas de massa da cuca e farofa doce

Edu Guedes recebe a confeiteira Nathália Gonçalves, que ensina como preparar receitas de farofa doce e massa de cuca com recheios de: maçã com doce de leite, uva e frutas vermelhas.

Convidada do #EduGuedesEVoce: confeiteira Nathália Gonçalves
MASSA DA CUCA
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 1 forma de 25cm
INGREDIENTES:
3 ou 4 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de sopa fermento
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
MODO DE PREPARO:
Na batedeira, bata o açúcar e os ovos até dobrar de volume. Acrescente, aos poucos, os líquidos e os secos, alternando. Despeje a massa na forma untada com óleo e farinha. Disponha as frutas em cima da massa, a farofa doce e asse no forno pré-aquecido a 180ºC por 25 a 35 minutos.
FAROFA DOCE
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 1 forma bolo de 25cm
INGREDIENTES:
2/3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 pitada de canela em pó
½ xícara (chá) de manteiga
MODO DE PREPARO:
Em um bowl, misture bem os ingredientes secos. Depois, acrescente a manteiga e mexa delicadamente com a ponta dos dedos até obter uma farofinha granulada.
RECHEIOS
MAÇA COM DOCE DE LEITE
INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de maçã
2 xícaras (chá) de doce de leite
MODO DE PREPARO:
Disponha as maçãs descascadas e cortadas em fatias em cima da massa crua. Coloque o doce de leite em cima e por fim a farofa doce. Asse no forno pré-aquecido a 180ºC por 25 a 35 minutos.
UVA
INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de uva sem semente
MODO DE PREPARO:
Disponha as frutas sobre a massa crua. Depois, acrescente a farofa doce. Asse no forno pré-aquecido a 180ºC por 25 a 35 minutos.
FRUTAS VERMELHAS
INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de morango
1 xícara (chá) de mirtillo
1 xícara (chá) de framboesa
MODO DE PREPARO:
Disponha as frutas sobre a massa crua. Depois, acrescente a farofa doce. Asse no forno pré-aquecido a 180ºC por 25 a 35 minutos.