Самые полезные батончики мюсли — без рафинированного сахара и масла

Оформите предварительный заказ на кулинарную книгу «Создай свою» уже сегодня!
Посетите: https://www.makeyourowncookbook.com/

Предварительные заказы — это очень важно. Они показывают издателям, какой ажиотаж вызывает этот проект, и помогают донести идею здорового питания до всего мира, где ей самое место. Так что, если вам нравятся мои рецепты или вы просто хотите одними из первых получить её, сейчас самое время. Буду очень благодарна, если вы оформите предварительный заказ, чтобы мы могли показать миру, насколько вкусным, преображающим и вдохновляющим может быть приготовление блюд СВОИМИ руками!

Книга «Создай свою» включает более 120 рецептов с минимальной обработкой, без масла, пшеницы и сахара, приготовленных на растительной основе. В неё входят разделы с основными продуктами, завтраками, супами и салатами, сэндвичами, высокобелковыми блюдами, основными блюдами и, конечно же, десертами! Всё это сопровождается прекрасными фотографиями и полезной информацией о здоровье, которая поможет вам на любом этапе пути. -----
Загляните в моё приложение HV по адресу https://www.hveating.com/, чтобы получить доступ ко всей моей библиотеке рецептов, рекомендациям брендов, видео о том, как готовить запасы, тренировкам, видео о здоровье и многом другом!

РЕЦЕПТ: Батончики мюсли

Ингредиенты:

1 1/2 стакана овсяных хлопьев
½ стакана хрустящей киноа
¼ стакана измельчённых грецких орехов (можно заменить другими орехами или семенами по вашему выбору)
¼ стакана шоколадной крошки с финиками (можно заменить орехами или семенами по вашему выбору)
1 ч. л. ванильного порошка
½ ч. л. корицы
1 неполный стакан фиников сорта «меджул» без косточек (примерно 12 фиников)
2 ст. л. финикового сиропа
⅓ стакана ореховой пасты (я использую пасту из кешью)

БЕЗ ОРЕХОВ: используйте пасту из семян и замените грецкие орехи семенами по вашему выбору.

Инструкция:

Застелите форму размером 8x8 дюймов пергаментной бумагой.

В миске смешайте овсяные хлопья, хрустящую киноа, шоколадную крошку, измельчённые грецкие орехи, корицу и ванильный порошок.

Добавьте финики в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы или до образования однородного шара (см. видео).

Добавьте финиковый сироп и ореховую пасту в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, помешивая до получения однородной массы. Выключите огонь.

Добавьте переработанные финики и смешайте с ореховой пастой.

Добавьте смесь к сухим ингредиентам и вымесите руками (в перчатках это будет гораздо удобнее!) до однородной массы.

Выложите смесь в форму, застеленную пергаментной бумагой, плотно и равномерно. Поставьте в холодильник на 2 часа и более.

Выньте из формы и нарежьте на 8-10 батончиков.

Храните в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели или в морозильной камере дольше.

Приятного аппетита!