先人の【里芋の煮っころがし】祖母の味！驚くほど美味しい～基本の里芋 煮物 レシピぬめりを残す作り方

これぞ 里芋の煮物【里芋の煮っ転がし】
基本の『里芋 煮っころがし』ですが、祖母の味でとても深い味わい。
里芋らしい、ぬめりを残す作り方なので栄養もたっぷり！
これから季節を迎える里芋 ぜひ、どうぞ。

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🌿今回～基本の分量～
・里芋　約500g
・黒糖　小さじ1（好みで）
・純米酒　大さじ4
・本みりん　大さじ2
・濃口醬油　大さじ2
・酢とごま油　少し
・粉鰹　少し

『柚子味噌　砂糖なし』
※作り方は少しコツがあります
・本みりん　50㎖
・田舎味噌　100g
・柚子　1個
・はちみつ　小さじ1～2

※あくまで基本の目安です。
素材の状態、量で変化しますので、
お好みでお試しください。
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