MUFFINS salgados SEM GLÚTEN, SEM LEITE, FUNCIONAIS, receita SAUDÁVEL, PLANT-BASED, DELICIOSA, fácil
Автор: Habilidades Culinárias
Загружено: 2025-08-11
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Muffins salgados sem glúten e sem lácteos, super nutritivos, veganos e fáceis de fazer!
Essa receita é perfeita para quem busca uma opção saudável, funcional e versátil para o dia a dia. Feitos com farinha de amêndoas e farinha de arroz branco, azeitonas e cebola, e finalizados com um topo crocante de sementes e nozes, esses muffins ficam macios por dentro e irresistíveis por fora.
✅ Sem glúten
✅ Sem lactose
✅ Veganos
✅ Rápidos e práticos
✅ Adaptáveis e versáteis
📌 Ingredientes usados:
100 g de farinha de amêndoas (ou de acordo com as substituições sugeridas no vídeo)
100 g de farinha de arroz branco
6 g de fermento em pó
4 g de sal
30ml de azeite de oliva extravirgem (ou conforme substituição)
30 g de cebola crua picada
50 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
200 ml de leite vegetal (ensino no vídeo o 'buttermilk" fácil fácil)
10g de vinagre de maçã
1 colher de sopa de sementes de gergelim (opcional)
Cobertura funcional: nozes, sementes de girassol, sementes de abóbora e gergelim preto
No vídeo, eu explico detalhadamente cada ingrediente, falo sobre substituições possíveis para adaptar à sua necessidade, dou dicas incríveis de recheios e mostro como rechear os muffins da forma correta para garantir sabor e textura incríveis. Além disso, compartilho muitas outras dicas para você arrasar na cozinha saudável!
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