バターなし！【パリッと米粉あんこもちパイ】小麦粉もバターも使わないパリパリの美味しいパイを作ったよ！Rice flour Anko Mochi Pie
Автор: キナコとお米
Загружено: 2025-01-15
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お餅消費！小麦粉もバターも砂糖も使わない、ヘルシーを極めた米粉あんこもちパイを作ったら、お餅とろとろで美味しかった。
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【材料】
パン用米粉 １２０g
片栗粉 ２０g
自然塩 ふたつまみ
水 １６０ml
餅、あんこ 適量
Ingredients
120g rice flour for bread
20 g potato starch
Pinch of natural salt
160ml water
Mochi (rice cake), red bean paste, to taste
▷レシピ
作り方
・ボウルに、パン用米粉・片栗粉・自然塩・水を加えよく混ぜます。
・フライパンを中火で熱し、油を馴染ませます。
・弱火にし生地を流し、フライパンを回し生地を広げます。
・中火にし、生地が焼けたら裏返し、フライ返しで全体をおさえながらしっかり焼きます。
・生地がふっくら焼けてきたら取り出し粗熱を取ります。
・生地にあんこと餅を乗せ包みます。
・フライパンに油をひき、閉じ目を下にし生地を並べます。
・最初は、中火で生地全体に油を馴染ませます。
・閉じ目を下にし、弱火にし蓋をし6分間ほど蒸し焼きにします。
・途中、生地を裏返し全体を焼いていきます。
・お餅が柔らかくなったら、中火にしパリッとさせ焼き色がついたら取り出し完成です！
▷使用している材料
パン用米粉ミズホチカラ・コバタケファームさん
パンに向く米粉（ミズホチカラ）・富澤商店さん
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片栗粉・ムソーさん
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自然塩
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こめ油・つの食品さん
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【ブログ】
https://kinakoorganic.com/
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BGMは、DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。
・雨上がりの午後 のる様
・風に歌、君に愛を のる様
・Happy Days のる様
#グルテンフリー #米粉 ＃米粉パイ
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