3月生まれを祝う【H.Mでレンチン4分♡やみつきアールグレイ生クリームロールケーキ】「紅茶の薫りに包まれます」 | Microwave Earl Gray cream roll cake

今日は、3月生まれの方のためのケーキをご紹介します。
忙しい方や、オーブンをお持ちではない方にも作って頂けるよう、レンチンで出来るロールケーキにしました。
苺無しでもアールグレイクリームでとても美味しく頂けます＾＾
遅くなりましたが、3月生まれの皆さん、お誕生日おめでとうございます！
ぎりぎりになっちゃました、すみません。
心よりハッピーバースデー🍰

レシピは下にあります↓★English recipe is below★

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**れしぴ置き場**

【材料】19cm×19cm  耐熱容器
卵　2個　殻無しで110g
グラニュー糖　15g
ホットケーキミックス 50g
(森永ホットケーキミックスを使いました)

牛乳   25g
無塩バター  10g

100g　生クリーム
15g  グラニュー糖
3g  アールグレイ



【作り方】
①牛乳にバターを加え、湯せんかレンジで溶かしておく。
②ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えたらハンドミキサーで立てる。
目安はミキサーの羽根で生地をすくったときにリボン状に落ちるくらいになればok
③ホットケーキミックスをふるって加えて、ゴムベラで混ぜる。
④①をゴムベラで受けながら加えて、全体を混ぜる。
⑤容器に生地を流し入れる。上からふんわりラップをする。
⑥電子レンジ600wで3分～4分加熱する。
⑦生地に火が通ったら、容器から取り出し冷ます。
冷めたらサイドなどの余分な生地を包丁で切っておく。
⑧生クリームに砂糖とアールグレイ茶葉を加えて立てる。
⑨生地の上に⑧のクリームを塗り、苺を乗せて巻く。
⑩ラップにしっかり包んで冷凍庫で10分冷やして、その後カットする。
冷やした方が生地とクリームが落ち着いて切りやすくなります。
カットするときは熱湯をくぐらせた包丁の水分をふき取り、1カットずつ切り分けます。


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【Ingredients】19cm x 19cm heat-resistant container
2 Eggs(110g w/o shell)
15g  Granulated sugar
50g  Pancake mix
*If you can't find Japanese pancake mix, use this substitution:
(40g all-purpose flour+10g corn starch+2g Baking powder)

25g Milk
10g Unsalted butter

100g　Heavy cream
15g  Granulated sugar
3g  Earl Grey


【Directions】
① Add butter to the milk and melt it in a double boiler or microwave.
② Crack eggs into a bowl, add sugar, and whisk with a  electric hand mixer until fluffy.
③ Sift in pancake mix and fold with a rubber spatula.
④ Incorporate the mixture from step ① and mix everything together.
⑤ Pour the batter into a container and cover with plastic wrap.
⑥ Heat in a 600W microwave for 3 to 4 minutes.
⑦ Once the batter is cooked through, remove from the container and let it cool.
⑧ Whip heavy cream with sugar and Earl Grey tea leaves.
⑨ Spread the cream from step ⑧ onto the batter, place strawberries on top, and roll.
⑩ Wrap tightly in plastic wrap and chill in the freezer for 10 minutes before cutting.