Shawarma - Der würzige Cousin vom Döner toppt alles!

Shawarma – ganz einfach für Zuhause, aber mit dem vollen Streetfood-Flair! Wir zeigen euch, wie ihr sowohl Chicken Shawarma als auch ein unschlagbar leckeres Veggie-Shawarma zubereitet! Mit unserer perfekten Gewürzmischung wird das Ergebnis genauso saftig und würzig wie vom besten Streetfoodstand. Da kommen alle ins Shawärmen! 👨‍👩‍👧‍👦

𝗨𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗩𝗶𝗱𝗲𝗼 𝘇𝗲𝗶𝗴𝘁 𝗲𝘂𝗰𝗵:
✔️ Wie ihr den Streetfoodklassiker selbst machen könnt
✔️ Wie ihr ein ebenso leckeres Ergebnis vegetarisch zaubert
✔️ Wie ihr die beste Gewürzmischung für Shawarma selbst mischt
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📝 Zutaten für 4 Personen
400g Hähnchen Pollofino oder Austernpilze
½ EL Butter (optional)

📌 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮𝗱𝗲
4 EL Joghurt (80g)
1 EL Olivenöl
1 TL Tomatenmark
2-3 Zehen Knoblauch
Salz
Saft von ¼ Zitrone
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📌 Shawarma Gewürz Ganz (ca. 30g für 16 Portionen)
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1 TL Chilipulver 🛒https://amzn.to/3XzHRMr*
1 ½ TL Knoblauchpulver 🛒https://amzn.to/3BobOaz*
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2 TL Pfeffer 🛒https://amzn.to/3XCeCIE*
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1 ½ TL Sumac 🛒https://amzn.to/3ZzxJWu*
(Garam Masala optional)
(Kurkuma optional)

📌 Shawarma Gewürz Shortcut für 4 Personen
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½ TL Tandoori Gewürzmischung 🛒https://amzn.to/47wZMYB*
½ TL Adana Gewürzmischung 🛒https://amzn.to/47CSySJ*
1 TL Oregano 🛒https://amzn.to/4gBItcT*
½ TL Sumac 🛒https://amzn.to/3ZzxJWu*

📌 4 große Fladenbrote

📌 𝗠𝗮𝘆𝗼-𝗖𝗵𝗶𝗹𝗶 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲
3 EL Mayonnaise
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📌 𝗧𝗮𝗵𝗶𝗻𝗶 𝗝𝗼𝗴𝗵𝘂𝗿𝘁 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲
25g Gurke gewürfelt
1 Knoblauchzehe fein gewürfelt
3 EL Joghurt
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Saft von ½ Zitrone
½ TL Getrocknete Minze
Salz
Pfeffer

📌 𝗧𝗼𝗽𝗽𝗶𝗻𝗴𝘀
Pommes
2-3 Eingelegte Gurken
1 Rote Zwiebel in feine Streifen mit Sumach
3-4 Salatblätter in Streifen geschnitten
1 Tomate
Granatapfelsirup (optional, 🛒https://amzn.to/3MPSiqa*)

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📕 Kapitel
0:00 Shawarma Rezept
0:32 Shawarma Gewürz selbst machen
2:05 Marinade für Shawarma
2:36 Veggie Shawarma vorbereiten
4:00 Toppings für Shawarma
4:46 Saucen für Shawarma
6:02 Shawarma in der Pfanne zubereiten
7:05 Shawarma auf dem Elektrogrill zubereiten
7:35 Shawarma richtig belegen
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Hey Leute,
wir sind Indrani & Robi von Lucky Recipes - zwei passionierte Foodies mit indischen Wurzeln.
Unter dem Motto "Fresh & Spicy" zeigen wir euch wie ihr mit Gewürzen und traditionellen Kochtechniken authentische Gerichte kochen oder ganz neue Geschmackswelten schaffen könnt. In unseren Videos gibt es außerdem spannende Infos über Küche, Kultur und Geschichte aus Indien und darüber hinaus.
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