Дубайский шоколадный брауни, простой и вкусный рецепт
Автор: Flour & Love
Загружено: 2025-11-19
Просмотров: 5089
Дубайский шоколадный брауни
Для брауни
180 г растопленного сливочного масла (3/4 стакана)
150 г сахара (3/4 стакана)
40 г темного и 40 г молочного шоколада
Помешивайте, пока шоколад не растает.
2 яйца
115 г муки (~1 стакан)
30 г какао-порошка (1/4 стакана)
Хорошо перемешать
Добавить в форму для выпечки (мы использовали форму 18 см x 21 см)
Выпекать 15 минут при температуре 180 °C (356 °F)
--
Для шоколадной начинки «Дубай»
140 г катаифи
Нарезать кадаиф на кусочки толщиной примерно 1 см
1 чайная ложка масла
Обжарить кадаиф на среднем огне до золотисто-коричневого цвета
Перелить кадаиф в миску и дать остыть
100 г растопленного белого шоколада
1 чайная ложка тахини
110 г фисташковой пасты
Добавить 100 г растопленного белого шоколада
Хорошо перемешать
Распределить кадаиф и фисташковую пасту
--
Для шоколада Ганаш
80 г молочного шоколада и 20 г темного шоколада
70 мл горячих жирных сливок
Хорошо перемешать
Нанести шоколадный ганаш на торт
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
