【アクセシブルキッチン】第61回　電子レンジで作るキャベツと豚肉の重ね蒸し

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さて、61回目のレシピは「電子レンジで作るキャベツと豚肉の重ね蒸し」です。
今日は、包丁を使わずに作れるレシピです。使うのは当然、電子レンジだけ。洗 い物も少なく
て、お肉の旨味がたっぷり味わえるメインおかずです！味付けの決め手は、『塩昆布』です！
実は塩昆布って、最高の時短アイテムなんです。これ一つに『塩・醤油・砂糖・そして昆布の
旨味』が全部詰まっています。だから、色々な調味料を細かく測って混ぜる必要がありません。
振るだけで味がピタッと決まるので、調理がぐんと楽になりますよ！では早速始めましょう。

《材料》1人分(02:25)
豚バラ薄切り肉 　100g
キャベツ　2〜3枚
塩昆布　大さじ2（ふたつまみ程度）
酒または水　 大さじ1
ごま油　ひとまわし

①キャベツを手で1口大の大きさにちぎる。
②豚肉をキッチン鋏で幅2〜3cmに切る。
③耐熱容器を用意し、キャベツ半分を敷き詰める。その上に豚肉半分を広げる。
④③の上に塩昆布半分を指先でつまんで全体に広げる。これをもう1段おこなう。
⑤④の上に酒とごま油を回しかけ、ふんわりラップをし600Wの電子レンジで5分加熱する。
⑥さっと混ぜたら出来上がり！

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