5 Sterne Fitness Meal - Selbstgemachte Gnocchi mit Trüffel

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▼Zutaten▼
•7g Leinsamen •Zwiebel •Knoblauch
•10g Trüffel •310g Kartoffeln •140g Dinkel Vollkornmehl
•Rosmarin •50ml Pflanzliche Sahne •10 ml Olivenöl
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▼Anleitung▼
1. Kartoffel schälen & kochen
2. Stampfen/Pressen & mit den Teigzutaten mischen
3. Kneten
4. Arbeitsfläche bemehlen & Teig noch kurz weiter kneten
5. In gleichmäßige Würste rollen & schneiden
6. Über die Gabel streifen und beiseite legen
7. Zwiebel schneiden & anbraten
8. Währenddessen Gnocchi kochen (bis sie schwimmen)
9. Zwiebel mit pflanzen Sahne aufgießen
10. Trüffel dazureiben
11. Gnocchi unterrühren & mit Trüffel toppen
Moizeit oida!💪🏻
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▼Nährwerte▼
•934 Kcal
•154g Kohlenhydrate
•29g Eiweiß
•19g Fett
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